老厨房的四大痛点
我是王师傅，在西安干旧房翻新二十年，改造最多的就是厨房。老房子的厨房有几个通病。第一个，油烟排不出去。老小区很多用的是公共烟道，几十年没清洗过，油烟倒灌是常事。我经手过雁塔路一个老家属院五楼的厨房，楼下炒菜楼上满屋子味道。第二个，收纳不够。以前装修的时候橱柜做得少，锅碗瓢盆堆得到处都是，台面上连切菜的地方都没有。第三个，动线不合理。洗菜、切菜、炒菜三个位置动线不顺，做个饭来回跑。第四个，管道老化。燃气管道、上下水管年头久了锈蚀渗漏，这些都是安全隐患。
3万块钱的预算怎么花
3万块改造厨房，说实话不算宽裕但够用。大头是橱柜，大概占到一万二三。橱柜柜体用多层实木的，台面用石英石，不要选亚克力的——不耐烫不耐刮，剁个骨头都怕裂。吊柜做到顶，不积灰利用空间也大。然后是墙地砖，厨房面积一般五到八平方，砖加铺贴费大概四五千。墙面砖选亮光的，好擦油烟；地面选防滑的，厨房地面容易有水。水电改造大概三四千，燃气管道调整一两千。剩下四五千买烟机灶具水槽。这个预算做出来的厨房，功能齐全、干净整洁，用个十年八年没问题。当然你要想做欧式实木橱柜、进口电器，那预算两万起步，得另说。
厨房布局怎么搞最顺手
厨房不管大小，基本就四种布局：一字型、L型、U型、二字型。西安老房子厨房大多细长条，做一字型或者L型比较多。动线就是洗菜、切菜、炒菜这个顺序不能乱。冰箱放在最外面，进门拿菜→水槽洗→台面切→灶台炒→出锅上桌，一气呵成。灶台不要挨着窗户，风吹火苗不安全；也不要挨着冰箱，热量影响冰箱制冷。台面高度按家里经常做饭的人的身高来定，一般是身高除以二加五公分，太高了颠锅累、太低了弯腰疼。吊柜底部离台面七十公分左右，抬手能拿到东西。
容易被忽略的小细节
有几个细节很多人装修时候想不起来。台面上多留几个插座，电饭煲、微波炉、空气炸锅、烧水壶都要插电，别等住进去了拉插线板。水槽下面留个插座，以后装厨余处理器或者净水器用得上。吊柜下面装一条感应灯带，切菜的时候不背光。还有烟道止逆阀一定要装，用好的，几十块钱的东西能解决油烟倒灌的大问题。燃气管道如果要改位置必须找燃气公司，别自己动也别让装修工人动，这是法律规定，出了事谁都负不起责。
