我是王师傅，在西安干装修20来年了。今天跟大伙儿聊聊老房厨房翻新那点事。很多人买了二手房，别的都凑合，厨房是真心忍不了——台面裂了、柜门掉了、油烟机嗡嗡响就是吸不走烟。
第一步不是拆，是先看烟道
西安老小区有个通病，烟道早就堵得不象样子了。尤其是碑林区那些八九十年代的家属院，预制板烟道，用了三四十年，掉渣、裂缝、被楼上楼下封死都是常事。你先花大价钱买个侧吸大吸力油烟机，结果烟排不出去，等于白花钱。
我每次去老房看厨房，第一件事就是点根烟放在烟道口，看烟往上走还是往回飘。往回飘的话，啥油烟机都不好使。解决方案有两个：要么重新打通烟道（得跟楼上楼下协商），要么直接在外墙打孔走独立排烟——后者虽然麻烦点，但一劳永逸。
水电点位留足，不然后悔十年
以前的老厨房，插座能有三个就不错了——冰箱一个、油烟机一个、电饭煲一个。现在呢？净水器、洗碗机、垃圾处理器、微波炉、烤箱、空气炸锅……你自己数数要多少个插座。
我的经验是：台面上方至少留4个五孔带开关的插座，水槽下面留3个（净水器+垃圾处理器+小厨宝），冰箱单独走一路线。而且一定用4平方的铜芯线，老房子的2.5平方铝线早该换了。
西安这边水质硬，水垢重，装修时一定提前预留净水器位置和下水。好多业主装完了才发现没留，只能走明管，丑得要命。
橱柜别图便宜，这钱省不得
市面上那种七八百一延米的橱柜，用的全是颗粒板。厨房这地方天天见水见油，颗粒板用两年封边就开了，柜门歪了，铰链锈了。你到时候再换，人工费比柜子本身还贵。
我建议至少用多层实木柜体，配石英石台面。石英石别买太便宜的——便宜的掺了太多树脂，热锅一放就是一个印子，酱油洒了渗色擦不掉。西安夏天热，石英石台面晒久了不会变形，这一点比人造石强。
还有个小细节：吊柜一定要做到顶，别留那个空隙。留了空隙的人，三年后上面全是油垢和蟑螂。
