如果电饭煲熬粥米泡久了，会发现粥的质量不如预期，口感变得不够细腻，甚至出现发酸、变质等问题。如果出现这种情况该怎么办呢？以下是一些应对方法。
1. 更换米种。如果用的是普通大米，建议更换为糯米，因为糯米更容易煮熟，而且能够更好地保持粥的口感。
2. 加热时间不要过长。如果电饭煲熬粥过长时间，容易造成米饭过度熟烂，口感变得不好。因此，建议不要超过2-3小时的熬煮时间。
3. 调整水量。如果粥的口感变得粘稠，可以通过减少水的用量来调整。一般来说，每杯米饭要加入2-3杯水，根据个人口感可以加减。
4. 加入适量的醋。如果电饭煲熬的粥变质了，可以加入适量的醋，因为醋具有抗菌的作用，可以帮助消除细菌，同时还能起到保鲜的作用。
5. 多加调味料。如果电饭煲熬的粥口感变得不好，可以通过加入适量的调味料来改善。例如，可以加入盐、姜、葱等，这些调料既能增加味道，又可以帮助改善口感。
总的来说，电饭煲熬粥米泡久了可以通过以上方法来解决。不过，最好的方法还是加强注意，熬粥时不要让米饭泡太久，定时检查水量和熬煮时间，这样才能煮出符合口味的美味粥。
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