什么是直冷冰箱?
直冷式冰箱,是利用冰箱内空气自然对流的方式来冷却食品。因为蒸发器常常安装在冰箱上部,蒸发器周围的空气要与蒸发器产生热交换,空气把热量传递给蒸发器,蒸发器把冷量传递给空气。直冷式冰箱结构简单,故障率较低。此外,该类冰箱密闭空间自然对流,空气湿度较大,食物的水分不易流失。
直冷冰箱制冷模式?
空气吸收冷量后,温度下降,密度增大,向下运动。冰箱内下部的空气要与被冷却食品产生热交换,食品把热量传递给空气,空气得到热量后,温度回升,密度减少,又上升到蒸发器周围,把热量传递给蒸发器。冷热空气就这样循环往复地自然对流从而达到制冷目的。现在市面上大多的冰箱都为直冷式冰箱,相对来说比较节能与高效。
从直冷冰箱的工作原理来看,直冷冰箱是不会串味的。事实上我国目前生产的大部分冰箱都是直冷冰箱,冰箱在使用的过程中是否串味,主要并不在制冷方式,而在于冰箱内部的隔断。只要生冷熟食分开保存,冰箱温度合适,就不会出现串味的情况。