作为饭店中必不可少的厨房设施之一,油烟机在日常使用中常常出现故障。针对山东饭店抽油烟机常见故障,以下列出几种情况及解决方法:
1.油烟机出现异响,声音过大。
解决方法:检查螺栓或吸风盘是否松动或错位,及时安装!检查齿轮或皮带传动是否磨损,切忌迁就,及时更换!
2.油烟机不吸烟,无风量。
解决方法:检查油烟机的电源是否接好,电能输入是否正常,不要让锁紧螺栓留有余地或松动,及时调整油烟机的位置及风道。
3.油烟机吸力变弱,带有异味。
解决方法:检查油烟机的电器,箍紧及补偿管、抽屉柜密封、导管排水,
及时还原所有的重新恢复,清洁毛细通道,检查导风板是否磨损,需要及时更换。
4.油烟机排烟效果不佳,油污沉积在厨房墙壁及天花板。
解决方法:检查油烟机的风管和通风口是否通畅,清洁油烟机的过滤网及排油板,每日清扫油烟机上方的餐具或烹饪工具,及时清除墙壁及天花板上的油污。
面对山东饭店抽油烟机常见故障,预防为主,及时维修、清理,始终保持厨房的通风、卫生,给顾客带来一个舒适的用餐环境。