在集成灶兴起之前,烟道的处理方式与现在大不相同。传统的燃气灶需要单独设置烟道,烟道由管道和壁挂式排气罩组成。烟道的主要功能是将烹饪过程中排放的烟雾进行排放,从而将室内烟雾排出室外,以保证室内空气新鲜、洁净。
在传统的燃气灶中,烟道的安装和维护都是相对繁琐的。由于烟道要穿墙或穿顶,因此需要对房屋进行一定程度的改造。安装烟道时需要施工人员进行测量、打洞、安装管道等工作,且工程复杂,费用也相对较高。此外,烟道的维护也是一个非常重要的问题。由于长时间使用,管道的内部会沉积大量的烟膏和灰尘,如果长期不进行清理和维护,不仅会影响烟道的排气效果,还会引起卫生问题。
因此,集成灶的兴起成为了解决这些问题的有效方式。集成灶是一种将灶体和烟道整合在一起的设计,将灶具和烟道隐蔽于同一装置之内,避免了传统燃气灶所必须的烟道系统。集成灶的烟道可以直接贯通室外并通过墙体送风,排放烟雾时无需额外的排气罩。
总的来说,集成灶的出现简化了厨房烟道的设计和安装,极大地减少了烟道施工和维护的难度。由于集成灶烟道的特殊设计,其排气效果也更加出色,越来越多的家庭正在选择集成灶并渐渐地将传统的烟道淘汰掉。