不少家庭把冰箱当成万能的保险箱,不管三七二十一,直接往里面塞,其中水果也是全部存入冰箱,但是有些水果真的不需要放进冰箱!
有些水果不能太早放入冰箱。热带水果对于低温环境非常敏感,一时半会不容易接受,所以对于这样的水果不能直接买回来就放入冰箱。
像菠萝、香蕉、木瓜、芒果、牛油果等水果,这些水果大多比较贵,建议可以将它们存放在阴凉、避光的家庭环境中,等到微微成熟之后再去食用。
有些水果,要等到成熟之后再放入冰箱:
温带水果,需要等到成熟之后再放入冰箱,如果本身就没有成熟,放进冰箱反而还会抑制成熟,所以,对于像苹果、梨以及桃子等水果,都应该等到成熟之后再放入冰箱。
对于这样的水果,该如何储存?建议大家可以在塑料袋子上扎几个小洞,或者直接敞开一个小口,确保良好的呼吸性;另外,水果放置的过程中最好要远离冰箱后壁,后壁温度相对更低,很容易结冰。
除此之外,如果您很想使水果熟的再快一些,可以将水果和香蕉、苹果放在一起进行简单的催熟。
有些水果买回来需要直接放入冰箱?对于一些特定的水果,比如像草莓、荔枝、桑葚、葡萄、山竹等水果,如果你吃不了,请尽早放入冰箱。