为什么冰箱会散发出臭味？答案是细菌在作怪!虽说冰箱的功效是保存食物，抑制常温细菌的生长，但对一些嗜低温的病菌，如：流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌等来说，冰箱的低温环境仍是其繁殖的温床。
由于能生存繁殖的细菌在过程中会产生许多气体，如：甲烷、硫化氢、甲硫醇等发臭气体。当细菌群长到一定程度的时候，散发的气体也会更加浓烈。最后因为多种臭气体混合，而令冰箱产生更难闻的异味。
最常的去除冰箱异味的方法当然是放已切开的柠檬，不过有时候柠檬也不能将冰箱的异味完全吸走。事实上，冰箱除臭的方法有很多种，总有一个会帮到你!
1、咖啡渣
大家都知道咖啡渣有吸味功效，可以塞进鞋中，吸湿除味，放进冰箱中也有同样功效。将咖啡渣放进一个空盒，在开口处用纸巾覆盖，再用橡皮筋束口即成。
由于咖啡渣含有水分，放久后会容易发霉。使用前，必须将咖啡渣放进微波炉约一分钟，让水分流失，如看到咖啡渣颜色转浅即可使用。
2、白醋
由于白醋具有吸湿能力，能有效吸走冰箱内的湿气。此外，其属性微酸，有效中和带微碱性的食物微粒，只要将白醋倒进容器再放入冰箱即可。
3、苏打粉
跟白醋一样，有强力的吸附能力及吸湿能力，可以使食物微粒黏附在苏打粉上，及吸走因湿气产生的异味，从而达到除臭效果。跟白醋不同的是，苏打粉属性为弱碱，可以中和带酸性的化学物，同样地将苏打粉进容器再放入冰箱即可。
4、竹炭
因竹炭表面有多个微细小孔，令其吸味能力比木炭强，可以大量吸走食物微粒。除了可用在鞋柜及衣柜，也可以用于冰箱。将适量竹炭碾碎，装在布袋中放置冰箱。市面上也有不少品牌出了冰箱专用的除臭竹炭，更方便使用。
5、茶叶
具有吸湿吸异味的功能，而且用后一个月可放置于阳光下曝晒，反复使用。而且茶叶包细小，方便放在不同层格。
6、醋盐水清洁
以比例1：2：3制作醋盐水清洁冰箱，白醋既可除臭清除黏附在冰箱内部的食物微粒，盐也可消毒，可谓一举两得。
7、牙膏
冰箱门边是大家经常忽略的地方，可以用牙膏牙刷清洗，完成后用湿布抹净。
8、利用密封盒
未吃完的食物，应把食物储存在密封的盒里，防止食物微粒出走。另外，万一食物变坏了，也比较不会在冰箱中散出臭味，且冰箱内的食物摆放整齐便不容易滋生细菌。
除了以上方法可为冰箱除臭外，定期的清洁及实行良好的保存食物习惯，对于减少异味的产生有莫大帮助。只要定期清洁及放置吸味物品，相信你可能拥有一个没有异味的冰箱!
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