如果家庭没有安装油烟机排气扇，那么会对家庭环境造成很大的影响，甚至会影响家人的健康。但如果现在并没有预算或条件去安装油烟机排气扇，我们可以从以下几个方面来尽量减少油烟带来的影响。
1. 烹饪时可选择一些油烟少或产生油烟较小的菜肴，比如蒸、煮、炖、烤等方式；或者使用油烟少的低油烟食材；
2. 在烹饪时选择使用一些没有或油烟少的厨具和餐具。例如，电磁炉和电饭煲等厨具可以避免产生明火，从而减少油烟产生的机会；
3. 在烹饪时要求食材和锅具彻底干燥，这样能减少水分蒸发的食材导致的油烟；
4. 烹饪时可以打开窗户或门通风散气，尽量减少室内空气中的油烟浓度；
5. 使用贴壁式油烟机或操作台式油烟机来代替油烟机排气扇；
6. 定期清洁厨房内以及家中各种灶具、油烟机等容易产生油烟积累的地方，保持良好的卫生环境。
总之，虽然没有油烟机排气扇，但我们可以采取各种措施尽量减少油烟带来的影响，尤其是保证良好的通风和清洁卫生，以减少室内的油烟浓度，保障家人的健康。
