电磁炉间歇加热是指在烹饪过程中，电磁炉不断开关，导致加热失去连续性，影响烹饪效果。造成电磁炉间歇加热的原因可能是以下几个方面：
1. 温度过高或过低。如果炉具温度过高或过低，电磁炉就会自动开关，导致间歇加热。
2. 用电负荷过高。如果使用的炊具用电负荷过高，电磁炉为了避免过热损坏，也会自动开关。
3. 炊具不平衡。如果在电磁炉上使用平底锅或炒锅等炊具，可能会导致不平衡，使电磁炉无法持续供电。
解决间歇加热问题的方法如下：
1. 调节温度。使用前先将电磁炉温度调到适当的档位，不要将温度调得过高或过低。
2. 选择适当炊具。选择合适的炊具，在平稳的情况下使用，防止不平衡导致间歇加热。在选购炊具的时候，建议选用标有电磁炉专用的炊具。
3. 降低用电负荷。尽量不要同时使用多个高功率用电器，避免用电负荷过高，造成电磁炉间歇加热。
4. 定期清洁。定期清洁电磁炉面板，以确保电磁炉的正常运行和长寿命。
维修师傅建议电磁炉间歇加热问题是一种常见的问题，解决这个问题的关键是对电磁炉进行正确的使用和维护。只有按照正确的方法使用电磁炉，才能提高烹饪效果，使食材更加美味可口。
