电磁炉中间变色通常是由于长时间使用或超负荷使用导致的，这时候需要立即处理，否则可能影响电磁炉的正常使用。下面是几个可能的解决方法：
1、停用一段时间：如果电磁炉已经使用过久或者超负荷使用过，可以停用一段时间让电磁炉冷却，这样可以减轻电磁炉内部的压力和温度，避免炉体变形或其它问题发生。
2、清洁电磁炉：电磁炉中间变色也有可能是由于过多的油污、灰尘等污物堆积在了电磁炉的表面，而导致了颜色变化。这时候需要清洁电磁炉的表面，避免油污积聚在电磁炉的表面上。
3、检查电磁炉：如果电磁炉中间变色，有可能是由于电磁炉的内部出现了问题。这时候需要检查电磁炉内部的电器元件、接线等是否正常，避免电磁炉内部损坏或故障引起颜色变化。
4、维修电磁炉：如果电磁炉中间变色严重，无法通过清洁和停用来解决问题，那么就需要找专业人员进行维修了。需要注意的是，在维修电磁炉之前，一定要关掉电源，否则可能会出现短路、电击等危险。
维修师傅建议电磁炉中间变色并不是一个好现象，需要及时处理，以免影响电磁炉的正常使用。如果自己无法解决问题，那么就建议联系专业人员进行处理，以免发生安全事故。
