如果开冰柜的手被夹住了，首先应该立刻停止任*作，然后迅速采取以下措施。
1.用力扭动手指：如果手指被夹住了，可以尝试用力扭动手指，以减轻压力，或者将手指朝着夹住它的方向拉，以使其脱离夹的位置。
2.冰敷：将冰块或者冰袋放在受伤部位上，可以缓解疼痛和肿胀。冰袋保持在受伤部位的时间应该在15-20分钟，每日重复3-4次。
3.就近找医疗机构：如果伤口严重，出现大面积出血或者伴随着其他症状，应该立刻就近找医疗机构，接受医生的治疗和建议。
4.保持休息：受伤后的手部需要充分休息，避免剧烈运动和过度紧张，以免引起二次损伤。
5.预防感染：受伤后应该注意伤口是否感染，平时保持手部清洁卫生，可以预防感染的发生。
维修师傅建议如果开冰柜手被夹住了，一定要冷静处理，避免过度紧张和惊慌失措，有必要时，及时就医接受专业治疗。同时，对手部伤口进行合理的护理和维护，也是最重要的一步。
