如果电磁炉加减键不正常，应该先检查电磁炉的一些常见问题。以下是一些可能的问题和解决方法：
1. 按键卡住了：当油污或其他物质进入按键里面时，可能会导致按键卡住，无法正常按下。此时，可以使用一些清洁剂清除按键周围的污垢。
2. 膜键老化或破损：膜键位置外侧有金属配件，用手轻轻按下该配件，如果有反应说明断电管路正常，进一步检查膜键表面是否老化或破损，如果有必要可将膜键更换。
3. 控制板故障：如果以上两点都没问题，那么可能是电磁炉的控制板出现了故障。可以尝试对电磁炉进行复位或者更换控制板。但是需要注意，如果是复位后，问题仍然存在，就要采取更换控制板的措施了。
以上，是三种可能的问题和解决方法，应该是能够解决电磁炉加减键不正常的问题。不过，如果自己操作难度较大的话，可以向专业维修人员寻求帮助。最后，建议大家使用电磁炉时，要按照操作说明进行操作，以免损坏设备。
