燃气灶接口着火是一件非常危险的事情，因为涉及到燃气，如果不及时处理可能会引发爆炸事故。因此，一旦发现燃气灶接口着火，我们应该立即采取以下措施进行处理。
第一步，立即关闭气阀。当发现燃气灶接口着火时，第一时间应该关闭燃气灶的气阀，用以切断燃气源，避免火势扩大。
第二步，使用灭火器或压毛巾处理。如果火势不是特别大，可以立即使用灭火器进行灭火。如果没有灭火器，可以用压毛巾等物压灭火焰。
第三步，用水浇灭。如果火势较大，不适合用灭火器和压毛巾处理，可以用水进行处理，将水泼到燃气灶接口着火的地方，将火焰扑灭。
第四步，通风排气。处理完燃气灶接口着火后，应该及时打开门窗，通风排气，避免燃气在室内积聚，引发爆炸事故。
维修师傅建议发现燃气灶接口着火时，我们一定不能慌乱，要冷静处理，采取适当的措施将火焰扑灭，并确保安全。如果我们自己无法处理，应该及时拨打火警电话或联系专业人员进行处理。
