1.了解小茴香的基本知识小茴香，是一种性温味辛的香料，具有温中散寒、行气开胃、促进消化等功效。在烹饪中，小茴香常用于调味和烹饪肉类、海鲜、蔬菜等食材，可增添食物的香气和口感。2.选择好的小茴香选购小茴...
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